Intolerantes a la lactosa, alérgicos al gluten, al huevo, vegetarianos… Todos los criterios son tenidos en cuenta preparándose menús independientes y personalizados. También disponemos de una cocina específica para preparar los menús alérgenos.

• Potencie el consumo de pescado en su hijo. Por ejemplo, tres veces a la semana.
• En el colegio toman fruta todos los días a la semana. Fruta natural, pelada y sin aditivos. Pueden completar sus raciones de fruta por la noche o en la merienda, por ejemplo, con un zumo de fruta natural.
• Aumente el consumo de verdura ofreciéndoles hervidos o purés.
• Las legumbres deberían formar parte de su dieta, por ejemplo, dos veces a la semana. Las lentejas son una buena opción, incluso por la noche.
• Como en el colegio toman carne blanca, puede completarles el menú con carne roja: ternera, cerdo, cordero…
• El consumo de leche debe ser equivalente a medio litro diario. Potencie los lácteos (quesos, yogures…) para completar las tomas del desayuno.
• Racione su consumo de dulces.
• Si ofrece a su hijo bollería, es mejor que la compre de hornos tradicionales y no productos industriales que llevan grasas saturadas.
• Ofrecer croquetas caseras con bechamel y verduras muy troceadas es una buena manera de invitarles a comer verduras ‘disfrazadas’.